¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica exquisita en nuestro restaurante semigastronómico en Mèze! Ya sea en familia, con amigos o en pareja, reserva tu mesa en la terraza, en el comedor o en el porche. Puedes reservar por correo electrónico, a través del formulario en línea o por teléfono. ¡Te enviaremos una confirmación para confirmar tu reserva!
Davy Buonomo es originario de Sète y exjugador de rugby. Antes de abrir Bistrot del Mar en 2018, el chef afrontó numerosos retos: regentó una bodega en Nîmes, se hizo cargo de un restaurante de playa en Le Lavandou y montó una marisquería en el corazón de Le Lavandou.
Desde la apertura de su restaurante semigastronómico, el chef ha puesto en práctica continuamente sus conocimientos, compartiendo su pasión por la comida y su amor por la cocina mediterránea.
En cada plato de pescado y marisco, se percibe la pasión que da vida a sus creaciones, su vocación por la restauración, su aprecio por los ingredientes de calidad y su sinceridad.
El apego al Mediterráneo y a los productos de calidad se transmite de generación en generación: el abuelo del chef era pescador en la laguna de Thau.
El chef se ha rodeado de un equipo completo que comparte su pasión por la cocina, la hospitalidad, la gastronomía y los ingredientes de calidad.
Encontrarás a su esposa, Nelly, en el comedor, junto con otros tres camareros y camareras, así como su segundo de cocina.
¡Le Bistrot del Mar es, ante todo, una aventura humana!